 伊勢うどんの特徴
初めて食べるほとんどの人は、
「このうどんは何だ？」を思うことでしょう。
外観は、麺が太くて、ふにゃフニャで、つゆは真っ黒で、いっけんおいしいはずがないと思うほど。
でも、食べてみるとやみつきになるほどおいしいです。少ないつゆは、ほどよく麺にからみ、見た目を裏切るいいお味。柔らかさとコシのある麺は口いっぱいに広がる満足感を引き出します。それでいて、何杯でも食べられます。。
お店によって、微妙に違うのです。だけど、どこで食べてもやっぱりおいしいのが、伊勢うどん。
伊勢の家庭の味、伊勢を離れて暮らしている人も、伊勢うどんを食べることでふるさとの伊勢を思い出している人も多いはずです。
このホームページの目的
伊勢のみんなが知っている伊勢うどんをもっと知ってもらいたい。
そんなわけで伊勢うどんのお店を紹介します。
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